ご近所からりんごを頂いたので簡単アップルケーキを焼いてみました。
これも私の日々の暮らしのバイブル「可愛い暮らしの12ヶ月」(串田 妙子さん著)からのレシピです。インテリア、料理、手作りのこと、アウトドア、ガーデニングすべての暮らしのヒントが散りばめられた素敵な本です。この本は何時もキッチンにおいてあって何かにつけ手にとって眺めています。もうかなり年季が入ってぼろぼろで2代めがほしいくらいですがもうあまり本屋さんで見かけなくなりました。
いつものエンジェルケーキも母と同じ味のケーキをこの本で見つけ嬉しくなりました。