今日も暑かったですね。とっても久しぶりに「とうふ屋うかい」大和田店に行ってきました。
打ち水がしてあって入り口からひんやりした空気が漂ってきます。お店の方も皆さん、
浴衣姿で見ているだけで涼しげですね。
店内もお掃除が行き届いて気持ちがよいです。テーブルも離れていて落ち着いて食事が楽しめるように
配慮されています。
コース料理の最初に出てくるのはごま豆腐、ごまの風味が美味しいです。
なす田楽や季節の盛り合わせ、鮎の塩焼きと続き中盤でくみ上げ豆腐が出てきますが大豆の甘さをあら塩、醤油、豆乳と3つの味で楽しめます。
お豆腐やさんだけに炭焼きのお揚げさんも美味しいです。